千年棚田の歴史や暮らしを守りながら、新しい未来を作るために。


1970年代中頃まで、岡山県美作市上山では棚田を中心にした昔ながらの生活が営まれ、棚田の集落に独特の伝統や文化が受け継がれていました。

しかし残念なことに、その地形的条件から大型機械を入れて作業をすることができず、昔ながらの手作業の労力は甚大で、深刻な高齢化と後継ぎ不足、また減反政策により、先人たちが守り続けてきた8,300枚あったといわれている千枚田は続々と耕作放棄されていきます。

やがて、一面の笹藪や竹藪、あるいは植林による杉林となり、すっかり荒れた谷へと姿を変えてしまいました。このままでは、千年の歴史も知恵も景観も二度と取り戻せなくなる。

「上山の千枚田を再生させよう」

かつての棚田を取り戻し、棚田ならではの景観や文化を未来に残したい。それが私たちの想いです。

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*Information*
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私たちの活動に賛同いただき活動を支援してくださる賛助会員を募集いたしております。

皆様の温かいご支援の一つひとつが棚田の未来の力となります。多くの皆様からのご支援をもとに、さらに充実した活動を続けてまいりたいと存じます。お力添えくださいますよう、心からお願い申し上げます。

(英田上山棚田団は、賛助会員の皆さまに税額控除のメリットがある、岡山県が認定した「認定NPO法人」です。)

【新米できたよ!! 2018年 30年度産】棚田米<玄米>(5kg)※送料込み※

みんなの力で再生された美しい棚田は、今年も美味しいお米を実らせました!

春の田起こしから始まり、苗作り、代かき、そして田植え。
田植えのあとも炎天下の草刈り、田草取りの日々を経て、秋の収穫まで。

天候に左右されることもありますが、上山千枚田の風景に見守られながらお米を育てることは、何よりの喜びです。

上山の棚田米は、昔ながらの「はぜ掛け天日干し」によって乾燥させています。

その理由は、
「自分たちが本当に食べたいと思うお米を作りたいから」

干している間には野生のシカやイノシシが狙いにやって来ますが、
彼からも懸命に守りながら、太陽の光をたっぷり浴びた風味豊かなお米ができました。

ふっくらモチモチした食感。
冷めても美味しいので「おにぎり」にもオススメですよ!

【品種】フクヒカリ

※ご注文いただいてから1週間以内に発送いたします。

▼ご注文時の注意事項▼
米に黒い斑点のある米粒が見られる場合がありますが、これは米粒のできる乳汁の時に害虫が食害した被害粒であります。私たちは一般に市販されているお米のように高濃度農薬・病害虫駆除を行っておりません。少々の虫食いはありますが、食べても害はなく美味しいお米の味も変わりありませんので、安心してご賞味いただけます。

¥ 6,000

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